고추장 진미채 했다. 자취한 후로 정말 많이 해 먹었는데, 최근엔 먹을 게 워낙 많아서 굳이 반찬을 하지 않았다. 그러다 얼마 전 엄마 뵈러 갔을 때 갈비도 해줘야 하고, 진미채도 해줘야 하고, 엄마가 너무 바쁘다 하시길래 진미채는 내가 잘하니 그냥 생으로 달라고 해서 어쩌다 보니 진미채가 생겼다. 그래서 만들어 본 고추장 진미채 볶음! 레시피 by 백종원 선생님이다. 참 대단하신 분.. 복 받으세요.. 참고로 원래 레시피엔 진미채 200g 기준이었는데, 나는 하는 김에 많이 하려고 300g으로 하다 보니 재료량에 차이가 있다. 재료 진미채 300g 기타: 마요네즈, 고추장, 고춧가루, 설탕, 식용유, 올리고당, 깨 진미채 300g. 물에 적셔만 준다는 느낌으로 헹구고 물은 버린다. 이렇게 해준 것과 아..
